Ähnlich wie Menschenmamas gibt die Mutterknolle ihre gesamte Energie an ihre Kartoffelkinder ab.
Doch um die Mutterkartoffel bestens darauf vorzubereiten, müssen diese zunächst in regelmäßigen Abständen in Furchen gelegt und darüber sogenannte Dämme aus Erde angehäufelt werden. Diese schützen die Kartoffeln, sodass sie Kraft für die folgenden Wochen tanken kann.
Nach und nach bildet die Mutterkartoffel ihre Triebe zu Ausläufern aus. Einige davon verwurzeln sich unterirdisch und bilden neue kleine Knollen. Im Herbst, wenn das oberirdische Kraut abgestorben ist, können die „Kartoffelkinder“ oder Tochterknollen schließlich aus der Erde geholt werden.
