Zubereitungszeit ca.: 1 Std.
Rezeptidee für die ganze Familie: Saftiges Ofen-Hähnchen mit Kartoffeln und Bohnen yum
| 1 | ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg) |
| 500g | Kartoffeln (festkochend) |
| 250 g | grüne Bohnen (frisch oder TK) |
| Gewürze | 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 1 TL Paprikapulver (geräuchert) 1 TL Thymian Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Rosmarin) |
Zubereitung:
- Ofen auf 200°C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln schälen und vierteln. Knoblauchzehen leicht andrücken.
- In einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen. Das Hähnchen von innen und außen gut mit der Marinade einreiben.
- Eine große Auflaufform nehmen und die Kartoffeln und den Knoblauch gleichmäßig darin verteilen. Das marinierte Hähnchen daraufsetzen. Für etwa 1 Stunde im Ofen backen, bis das Hähnchen goldbraun gebacken ist.
- In den letzten 15 Minuten der Backzeit die Bohnen entweder dünsten oder mit etwas Olivenöl in der Pfanne anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Hähnchen mit den Kartoffeln und den Bohnen anrichten.
Guten Appetit! 🍽️
