Habt ihr das traumhaft schöne Wetter am Wochenende auch kulinarisch genutzt und den Grill angeworfen? Wenn nicht wird es Zeit in die Grillsaison zu starten! Wie wäre es denn mal mit einer tornadostarken Grillkartoffel als Beilage? Wie das geht?
Zubereitung:
Die Kartoffeln auf die Holzspieße stecken und bis in die Mitte des Spießes schieben. Mit einem scharfen Messer spiralförmig von unten nach oben aufschneiden. Vorsichtig mit den Händen die Kartoffeln aufziehen, sodass sie wie eine Spirale bzw. ein Tornado aussehen. Die Kartoffeln mit etwas Öl beträufeln und mit einer Gewürzmischung nach Wahl bestreuen. In der Zwischenzeit den Grill auf ca. 200 °C indirekte Hitze vorheizen. Platziert die Tornadokartoffeln nun für ca. 45 Minuten im indirekten Bereich des Grills, bis sie gar sind. Von außen sollte eine schöne Kruste entstehen.
