Am besten sind Kartoffeln in dunklen, kühlen und gut belüfteten Räumen aufgehoben. Durch Wärme keimen die Kartoffeln. Durch das Licht werden die Kartoffeln grün und bilden das giftige Solanin.
Wenn ihr die Möglichkeit habt, dann lagert eure Kartoffeln im Keller. Am wohlsten fühlen sich die Knollen in Körben oder Kartoffelkisten.
ACHTUNG! Bitte keine Äpfel in der Nähe lagern. Sie sondern beim Reifen Ethylen ab. Das Gas lässt eure Kartoffeln schneller altern und schrumpelig werden.
