Couch Potato? Ganz im Gegenteil!

Die Kartoffel – ein absolutes Muss für Sportler und Ernährungsbewusste. Sie ist nicht nur lecker, macht satt und gibt uns Power für den Alltag, sondern bietet auch eine wertvolle Grundlage für viele Ausdauersportarten wie beispielsweise Joggen, Schwimmen und Radfahren.

Fast kein Fett, viel hochwertiges Eiweiß und über 80 % Wasser. Dazu noch eine große Portion lebenswichtige Mineralstoffe wie Magnesium, Kalzium, Phosphor und Eisen.

Superfoods gibt es viele, auch unsere Lieblingsknolle ist dabei. Immer mit der Eigenschaft verbunden, dass die meisten Nährstoffe und Antioxidantien unter der Schale sitzen. Allein diese Aussage unterstreicht, dass es sich bei der Kartoffel nur um ein Superfood handeln kann.

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