Patate arraganate – die italienisch sommerliche Version eines Kartoffelgratins. Wer kriegt Hunger?

Arraganate bedeutet dabei „mit Oregano“, ein Kraut, das den geschichteten Kartoffeln, Tomaten und roten Zwiebeln neben dem Basilikum ein wunderbares Aroma einhaucht.

Für dieses Rezept braucht ihr folgende Zutaten:

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
20 ml Olivenöl
600 g Kartoffeln, festkochend
200 ml Wasser
3 Stiele Oregano
6 Stiele Petersilie, glatt
Salz und Pfeffer

Lasst es uns gerne wissen, falls ihr dieses tolle Rezept probiert habt.