Durch die Mischung aus Regen und dem warmen sonnigen Wetter der letzten Tage sind die Kartoffelpflanzen kräftig und saftig grün entwickelt. Vor ein paar Wochen haben unsere Landwirte die Pflanzkartoffeln in die Erde gelegt, mittlerweile sind aus ihnen große und gesunde Pflanzen gewachsen. Die Mutterknolle steckt ihre ganze Energie in die Jungkartoffeln. Aus einer Kartoffel entstehen so etwa 10 – 15 kleine Knollen. Bald blühen die Pflanzen und reifen schließlich ab.
Unsere Landwirte werden durch eine intensive Anbauberatung begleitet. Der optimale Erntezeitpunkt wird bestimmt und die Ernte der Kartoffeln kann schonend durchgeführt werden. Um die Qualität der sensiblen Knollen so gut wie möglich beizubehalten, werden sie bereits bei der Ernte auf den Feldern direkt in Großbehälter gefüllt. Diese speziellen Großbehälter bilden die Grundlage für einen bestmöglichen, qualitätserhaltenden Transport in unser Kartoffellager. Durch diese Methode werden die frisch geernteten Knollen nur minimal mechanisch beansprucht. Wollt ihr immer auf dem Laufenden bleiben, dann könnt ihr euch bei unseren Newsletter anmelden.
