Früher wurden die Kartoffelpflanzen wegen ihrer schönen Blüten und des üppigen Laubes als reine Zierpflanze importiert und als seltene Pflanze in botanischen Gärten aufgenommen. Die ersten Kartoffelfelder stehen jetzt in voller Blütenpracht. Die Blüten sind ein Zeichen dafür, dass die angelegten Knollen im Erdreich zu wachsen beginnen. Die Kartoffelpflanze bildet beim Verblühen eine gelblich-grüne, tomatenähnliche Beere. Diese Beeren sind ungenießbar, aber aus den zahlreichen Samen im Inneren können neue Pflanzen gezogen werden.
