Die Knolle ist reich an Vitaminen? Aber hallo!
Leider wird der Mehrwert von Kartoffeln oft in Frage gestellt, da viele in ihr eine reine Sättigungsbeilage ohne besondere Nährstoffe sehen.
Tatsächlich beinhaltet sie neben Vitamin B6 und Kalium aber auch besonders viel Vitamin C – mehr als beispielsweise Äpfel.
Also worauf wartet ihr? Sofort eine Portion der Wunderknolle in den Topf und genießen!
