Kartoffeln und Zwiebeln – ohne diese beiden Gemüsesorten geht in der Küche kaum was.
So sind sie auch stets in der Speisekammer anzutreffen, oft direkt nebeneinanderliegend.
Doch ist das wirklich eine so gute Nachbarschaft? Leider nein, denn Kartoffeln keimen schneller neben Zwiebeln. Wobei die Lagerbedingungen nicht das Kriterium sind, warum diese beiden Gemüsesorten nicht zusammen gelagert werden sollten. Der Grund ist der, dass Kartoffeln neben Zwiebeln schneller austreiben und schrumpfen. Dadurch sind sie nicht mehr frisch und zum Kochen ungeeignet.
Zwiebeln hingegen faulen schneller neben Kartoffeln, denn sie holen sich von den benachbarten Kartoffeln viel Feuchtigkeit ins Innere und fangen an zu faulen. Ihre Haltbarkeitsdauer sinkt dadurch rapide.
