Kartoffeln sind natürlich ein Grundnahrungsmittel: Von den ca. 300 Millionen Tonnen Kartoffeln, die weltweit jedes Jahr geerntet werden, verdrückt jeder Deutsche im Jahr durchschnittlich 58 kg!
Früher wurde der Kartoffel auch eine heilende Wirkung nachgesagt, weil sie entzündungshemmend ist, Stress reduziert, den Blutdruck senkt und sogar Zellveränderungen vorbeugen soll, sprich sie minimiert das Krebsrisiko! Also nichts wie ran an unsere leckeren und gesunden Erdknollen!
